Arroz de Carreteiro

Receita enviada por: Denise Lourenço Correia Borges — EE Dr. Francisco da Cunha Junqueira — DE Ribeirão Preto

Ingredientes

  • 5 tomates picados
  • 15 kg de carne moída pouch ou congelada
  • 12 kg de arroz parboilizado
  • 3 cebolas picadas
  • Alho, óleo e cheiro verde a gosto

 

Preparo

Refogue a cebola, alho e os tomates, em seguida, coloque a carne moída e deixe fritar.

Coloque o arroz, o cheiro verde e a água até cobrir toda a mistura, deixe secar.

Sirva.

Feito isso, agora é só provar o prato.

Bom apetite!

 

Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 300 porções.

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