Ingredientes
- 5 kg de couve-flor
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 litro de leite
- 2 canecas de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 200 g de queijo ralado
Preparo
Cozinhe a couve-flor e retire a água.
Tempere a gosto e reserve.
Para preparar o molho branco, misture os demais ingredientes, exceto o queijo ralado em uma vasilha.
Unte uma assadeira e coloque uma camada de couve-flor.
Cubra com o molho branco e polvilhe o queijo ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.
Tempo de preparo: 25 minutos.
Rendimento: 200 porções.