Ingredientes
- 5 kg de arroz
- 2 kg de frango
- 2 litros de molho de tomate
- 1 kg de lentilha
- 200 g de milho verde
- 1 kg de cenoura
- Alho, cebola, cheiro verde e óleo a gosto
Preparo
Cozinhe a lentilha na pressão e reserve. Cozinhe o arroz e reserve. Escalde o frango e refogue com a cebola, alho. Em seguida, acrescente a cenoura e o molho de tomate. Quando a cenoura estiver “al dente” acrescente o arroz e, seguida a lentilha e o milho. Quando secar, salpique o cheiro verde por cima.
Bom apetite!
Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 100 porções.