Chefs do mundo inteiro degustam novo cardápio da merenda escolar

Para melhorar a merenda escolar dos mais de quatro milhões de alunos da rede estadual paulista, a Secretaria da Educação iniciou no segundo semestre de 2016 o projeto Cozinheiros da Educação. Em parceria com Sociedade Brasileira de Cardiologia e a chef Janaina Rueda, foram preparados dez novos pratos para o cardápio das escolas estaduais de São Paulo. E as novas receitas foram apresentadas no Mesa Tendências 2016, um dos maiores congressos internacionais de gastronomia.