Cardápio vegetariano

Às segundas-feiras, o cardápio está diferente nas escolas estaduais de São Paulo. Em unidades da capital, participantes do projeto piloto Cozinheiros da Educação, estudantes podem agora optar por pratos vegetarianos. Arroz com lentilha e ovo e feijoada vegetariana são duas das sugestões elaboradas sem adição de proteínas de origem anima. A novidade coloca a rede paulista ao lado de personalidades como o ex-Beatle Paul McCartney, defensor da campanha internacional “Segunda sem Carne”.