Ingredientes
- 30 kg de macarrão parafuso ou pena
- 15 kg de brócolis ninja
- Alho, cebola, cheiro verde, óleo e sal a gosto
Preparo
Cozinhe o macarrão “al dente” e reserve.
Cozinhe os brócolis com água e sal.
Após escorrer, corte em 110 pedaços menores e tempere com alho, óleo e refogue.
Junte o refogado ao macarrão e deixe em fogo brando por 2 minutos.
Acrescente o cheiro verde, mexa e sirva.
Bom apetite!