Ingredientes
- 3 berinjelas grandes com casca
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara de salsa picada
- Suco de um limão grande
- 1 colher de óleo composto
- Sal e orégano a gosto
Preparo
Cozinhe a berinjela e corte em tiras.
Coloque em um refratário ou tigela retangulares.
Tempere com a cebola, alho, salsa, suco do limão, óleo composto, sal e orégano.
Bom apetite!
Rendimento: 16 porções.