As famosas “tias da cozinha” que adoram receber elogios pelas delícias que preparam para os alunos e as alunas da rede pública agora podem tornar suas receitas tão famosas quanto elas. Para isso, basta realizar inscrição, gratuita, na 2ª Edição do Concurso Sesi Chef, até o dia 21 de julho. Clique aqui para se inscrever.
A peleja mistura alimentação saudável, economia e criatividade. A iniciativa é baseada nos princípios do programa Alimente-se Bem, do Sesi-SP (Serviço Social da Indústria). As 60 melhores receitas serão publicadas em livro ilustrado, produzido pela SESI Editora.
Inicialmente, os interessados, que devem ter mais de 18 anos, serem cozinheiros amadores e não terem concluído curso superior em Gastronomia, irão inscrever suas receitas no site da instituição. Posteriormente, uma comissão julgadora irá selecionar 384 receitas para a etapa local, disputada entre 8 e 18 de agosto, em 32 unidades do Sesi-SP. Após a primeira etapa, mais três serão necessárias até que o público conheça o vencedor, que será divulgado em 11 de novembro, com a final estadual. Ao longo de toda a competição mais de R$ 40 mil em prêmios serão distribuídos.
O primeiro lugar será premiado com um valor total de R$ 7 mil e o segundo lugar, no valor de R$ 5 mil. Os dois melhores receberão ainda um fogão de última geração cada.
Todas as etapas terão como critérios de avaliação os seguintes quesitos: sabor, a escolha dos ingredientes, a apresentação do prato, o aproveitamento total do alimento, a criatividade com que o participante propõe a redução do desperdício, se o prato é saudável e se tudo isso está alinhado ao menor custo de preparação, conforme consta no regulamento.
