sexta-feira, 12/04/2013
Sociedade

Oficina do projeto Padaria Artesanal acontece neste sábado (13) em Campinas

Comunidades serão capacitadas profissionalmente para dominar a arte da panificação e gerar renda

Amanhã (13), o projeto Padaria Artesanal promove uma oficina de capacitação no município de Campinas, interior paulista, na Escola Estadual Campo Grande II, no bairro Parque Valença I. As atividades acontecem entre às 10h e 15h.

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No curso, membros da Associação Cio da Terra serão atendidos e vão conhecer, gratuitamente, como produzir pães e outros produtos feitos nas padarias. As massas são feitas artesanalmente para que os alunos dominem os segredos da arte de fazer pães. Com os novos conhecimentos, os participantes podem comercializar o que aprendem, aumentando sua renda mensal.

O projeto é idealizado pelo Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo (Fussesp) e oferecido nas escolas da rede estadual de ensino que desenvolvam o programa Escola da Família.

As unidades escolares participantes contam fornos industriais e adquirem os ingredientes para confecção dos pães com recursos do Escola da Família, que também designa voluntários para auxiliar nas oficinas.

A Escola Estadual Campo Grande II está na Avenida John Boyd Dunlop, s/n, no Parque Valença I, em Campinas.